Djebili, Samah: Effet des procédés technologisues sur des antioxydants de la HARISSA
Ein wissenschaftliches Buch, das die Einflüsse moderner und traditioneller Verarbeitungen auf die Antioxidantien in Harissa beleuchtet; es beschreibt ...
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64.90 EUR
Preis aktualisiert am: 11-05-2026 00:46:59
Allgemein
Marke
Éditions universitaires européennes
ISBN
Éditions universitaires européennes 6202280654
