Actividade anti-bacteriana do lactobacillus plantarum: Biocontrolo de bactérias de deterioração de alimentos por bactérias lácticas do género Lactobacillus.

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Actividade anti-bacteriana do lactobacillus plantarum, Fachbücher von Mebrouk Kihal, Anas Mami
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Anas Mami

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