Ledesma, Silvana Cecilia: Polysaccharid produzierende weinproduzierende Milchverderbnisbakterien

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Ledesma, Silvana Cecilia: Polysaccharid produzierende weinproduzierende Milchverderbnisbakterien
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Polysaccharid produzierende weinproduzierende Milchverderbnisbakterien: Bekämpfung von Verderbnisbakterien durch den Einsatz natürlicher antimikrobieller Mittel
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