Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

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General

Marca
-99999
ISBN
-99999 8417086021

Características

Año de edición
2017
Autor/es
MEROÑO FUENTES MARIA DEL CARMEN
Editorial
IC EDITORIAL
Encuadernación
RUSTICA
Idiomas
Castellano
ISBN
978-84-17086-02-2
Páginas
296
Tema
Hostelería y turismo
Menú