-
España
País Internacional
Ofertas gastronómicas. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Explora la gestión integral de una cocina profesional con esta obra que combina teoría y práctica en liderazgo culinario, optimización de recursos ...
Este producto no se ha encontrado en ninguna tienda patrocinada recientemente, consulte productos similares de nuestros patrocinadores o revise otras tiendas que ofrecemos donde puede encontrar el producto.
eBay
El Corte Ingles
Miravia
Back Market ES
PC Componentes
Otras opciones no patrocinadas:
Diego Marin
21.39 EUR
Precio actualizado el: 20-05-2024 21:05:12
General
ISBN
8417086269
Características
Año de edición
2017
Autor/es
RUIZ JIMENEZ ELVIRA
Editorial
IC EDITORIAL
Encuadernación
Rústica
Idiomas
Castellano
ISBN
9788468210583
Páginas
312
Tema
Hostelería y turismo
