Bases biológicas de la calidad de la fruta
Comprende cómo los mecanismos fisiológicos y bioquímicos moldean el valor nutricional y organoléptico de las frutas, con énfasis en la regulació ...
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Precio actualizado el: 19-05-2026 07:09:50
General
Marca
Editorial Acribia, S.A.
ISBN
Editorial Acribia, S.A. 8420010960
Características
Edición
1
Editorial
EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo.
Formato
1,5 x 16,8 x
Idiomas
Castellano.
ISBN
9788420010960
Páginas
240
