Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

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General

Marca
Thomson Paraninfo
ISBN
Thomson Paraninfo 8428335729
MPN
Thomson Paraninfo 9788428335720

Características

Año de edición
2014
Colección
PARANINFO TEXTO
Edición
1ª Julio de 2014
Encuadernación
Rústica
Idiomas
Castellano
Ilustrado
Sí
ISBN
978-84-283-3572-0
Páginas
74
Tema
Hostelería y turismo básico
Temática
HOSTELERIA

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