La cocina al vacío = Sous vide cuisine

Sumérgete en la cocina al vacío con este manual que revela secretos de chefs galardonados, ofreciendo guías paso a paso sobre temperaturas ideales, ...
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La Cocina Al Vacío = Sous Vide Cuisine
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General

Marca
MONTAGUD EDITORIES
ISBN
MONTAGUD EDITORIES 847212150X

Características

Año de edición
2015
Autor/es
Joan Roca Fontanet, Salvador Brugués Fontané
Fecha de edición
2014-04-01
Idiomas
Español, Castellano
ISBN
9788472121508
Páginas
256
Traductor/es
DEBBANE MICHAEL

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