Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos (Tapa blanda).

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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos (Tapa blanda).
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Marca
MUNDI-PRENSA LIBROS
ISBN
MUNDI-PRENSA LIBROS 8484761630

Características

Colección
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Edición
1
Encuadernación
Tapa blanda o bolsillo
Fecha de edición
2005
Formato
23,5x16,5 cm
Idiomas
Castellano
Páginas
235

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