Manual de tonelería (Tapa blanda).
Conoce las artesanías que transforman la madera en barrica, desde la siembra hasta el sellado final, con énfasis en la esterilización y el control ...
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General
Marca
Mundi-Prensa Libros, S.A.
ISBN
Mundi-Prensa Libros, S.A. 848476205X
Características
Año de edición
2005
Editorial
Mundi-PreNSA Libros, S.A.
Encuadernación
Rústica
Idiomas
Castellano
ISBN
9788484762058
Páginas
231
Tema
Viticultura enología
