Tecnología del frio y frigoconservacion de alimentos
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General
Marca
A.MADRID VICENTE, EDICIONES (AMV)
ISBN
A.MADRID VICENTE, EDICIONES (AMV) 848992242X
Características
Año de edición
2005
Edición
1ª Febrero de 2009
Editorial
MADRID VICENTE, A
Encuadernación
Rústica
Formato
24 x 17 cm
Idiomas
Castellano.
Ilustrado
Sí
ISBN
978-84-89922-42-6
Páginas
384
Tema
Refrigeración
