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General

Marca
Editorial UOC, S.L.
ISBN
Editorial UOC, S.L. 8491167250

Características

Año de edición
2017
Autor/es
MARIANO JUAREZ LORENZO;MEDINA F.XAVIER;LOPEZ GARCIA JULIAN (EDS.)
Colección
ARS ALIMENTARIA
Editorial
EDITORIAL UOC
Encuadernación
RUSTICA
ISBN
978-84-9116-725-9
Páginas
353

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