"biochimie alimentaire"
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Général
Marque
DUNOD
ISBN
DUNOD 2100519301
Caractéristiques
Auteurs
Charles Alais - Guy Linden - Laurent Miclo
Collection
Sciences sup
Couverture
Broché
Editeurs
Dunod
Edition
6 ?
Intérieur
Noir et Blanc
ISBN
978-2-10-051930-9
Nombre de pages
288
Parution
2008-06-11
