Reinventing food. Ferran Adrià: the man who changed the way we eat
Il volume di Colman Andrews esplora la visione di Ferran Adrià, che con la sua cucina sperimentale ha trasformato ingredienti comuni in esperienze se ...
Sponsorizzato
Libraccio
12.48 EUR
Prezzo aggiornato il: 22-05-2023 19:51:20
Generale
Marchio
PHAIDON PRESS LIMITED
ISBN
PHAIDON PRESS LIMITED 0714859052
Caratteristiche
Anno edizione
2010
Autori
Colman Andrews
Dati
359 p., ill., rilegato
Editori
Phaidon
