La cucina reinventata. Ferran Adrià: l'uomo che ha cambiato il nostro modo di mangiare

Esplora la visione di Ferran Adrià, chef che ha rivoluzionato la gastronomia con tecniche di cucina molecolare e presentazioni artistiche, trasforman ...
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Generale

Marchio
Phaidon
ISBN
Phaidon 0714861227

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