La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Con uno scritto di Emilio Tadini
Un compendio culinario che unisce la saggezza di Artusi alla prospettiva moderna di Emilio Tadini, con ricette tradizionali rivisitate e illustrazioni ...
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Generale
Marchio
I MILLENNI
ISBN
I MILLENNI 8806158856
Caratteristiche
Anno
2001
Autori
Pellegrino Artusi
Collana
I millenni
Curatore
P. Camporesi
Dati
2001, LXXXI-776 p., ill.
Editori
Einaudi
Illustratore
G. Della Casa
