Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non

Il testo analizza la microbiologia degli alimenti, concentrandosi su microrganismi delle fermentazioni, metodi di controllo qualità, indicatori di si ...
Microbiologia microrganismi Microbiologia Microbiologia controllo Microbiologia fermentazioni Microbiologia indicatori Microbiologia qualit Microbiologia igiene Microbiologia alimenti Microbiologia fermentati Microbiologia non Microrganismi controllo Microrganismi fermentazioni Microrganismi indicatori Microrganismi qualit Microrganismi igiene Microrganismi alimenti Microrganismi fermentati Microrganismi non Controllo fermentazioni Controllo indicatori Microbiologia prodotto alimentare Microbiologia microrganismo Microbiologia indicatore qualit Microbiologia igiene alimento Microbiologia alimento fermentato Microbiologia prodotto fermentato Microbiologia dei prodotto Microbiologia degli alimento Microbiologia di qualit Microbiologia delle fermentazione Microbiologia controllo qualit Microbiologia igiene fermentata Microbiologia prodotto non Microbiologia alimento non Microbiologia fermentazione non Microbiologia controllo alimentare Microbiologia prodotti alimentari Microbiologia indicatori qualit Microbiologia indicatori di qualit Microbiologia alimenti fermentati
Dove comprare (2) Caratteristiche
Sponsorizzato
Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non Giovanni Antonio Farris;Marco Gobbetti;Erasmo Neviani
IBS IT
54.15 EUR
Prezzo aggiornato il: 12-04-2025 06:07:25
Guarda l'offerta
Sponsorizzato
Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non
Feltrinelli IT
54.15 EUR
Prezzo aggiornato il: 02-06-2025 21:34:18
Guarda l'offerta

Generale

Marchio
CEA
ISBN
CEA 8808182460

Caratteristiche

Prodotti simili

Microbiologia alimentare applicata. Con e-book
Microbiologia alimentare applicata. Con e-book
Visualizza prodotto
Microbiologia ambientale ed elementi di ecologia microbica
Microbiologia ambientale ed elementi di ecologia microbica
Visualizza prodotto
Microbiologia generale e agraria. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Microbiologia generale e agraria. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Visualizza prodotto
Microbiologia agroambientale
Microbiologia agroambientale
Visualizza prodotto
Microbiologia industriale. Con CD-ROM
Microbiologia industriale. Con CD-ROM
Visualizza prodotto
Microbiologia clinica. Con e-book
Microbiologia clinica. Con e-book
Visualizza prodotto
Menu