Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola

Il testo analizza con rigore scientifico come la pubblicità del “bio” e le affermazioni sugli OGM siano spesso sfruttate per creare illusioni di ...
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Generale

Marchio
BEST BUR
ISBN
BEST BUR 8817088218

Caratteristiche

Anno
2016
Autori
Dario Bressanini, Beatrice Mautino
Categorie
Comunicazione
Collana
Best BUR
Dati
2016, 302 p., brossura
Editori
BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

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