Il manuale dell'alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti
Il testo guida il lettore attraverso la chimica del nutrimento, spiegando come proteine, grassi e carboidrati influenzano l’energia quotidiana, con ...
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Generale
Marchio
ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
ISBN
ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 8820338653
