Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

Il libro offre una prospettiva innovativa sul marketing culinario, combinando analisi di mercato con tecniche di gestione del personale, ottimizzazion ...
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Generale

Marchio
MARKETING E MANAGEMENT
ISBN
MARKETING E MANAGEMENT 8820367084

Caratteristiche

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