Agricoltura come manifattura. Istruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo nell'Ottocento

Il libro racconta come nel XIX secolo l’agricoltura sia stata trasformata in una vera industria, con l’avvento di corsi specializzati e tecniche s ...
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L'OFFICINA DELLO STORICO
ISBN
L'OFFICINA DELLO STORICO 8822253213

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