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Biochimica Industriale: Enzimi e Loro Applicazioni Nella Bioindustria
Biochimica Industriale: Enzimi e Loro Applicazioni Nella Bioindustria
Il testo si concentra sulle potenzialità degli enzimi nella trasformazione di materie prime agricole in prodotti ad alto valore aggiunto, descrivendo ...
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Biochimica industriale. Enzimi e loro applicazioni nella bioindustria
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Generale
Marchio
Springer Verlag
ISBN
Springer Verlag 8847001692
Caratteristiche
Condizione
Nuovo
Dimensioni
235 x 155 mm Ø 349 gr
Editori
Springer
Edizione
2002
Formato
Brossura
Genere
Libro
Lingue
Italiano
Pubblicazione
12/2001
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