Il cuoco segreto dei papi. Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticcieri

Il libro narra la vita di Bartolomeo Scappi, cuoco dei papi, e della sua confraternita, esplorando le ricette rinascimentali, i metodi di cottura e lâ ...
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ROMA. STORIA, CULTURA, IMMAGINE
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ROMA. STORIA, CULTURA, IMMAGINE 884921412X

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