Di grano in grano. Dal campo, pane, e pizza come natura comanda

Il manuale “Di grano in grano” ti accompagna dalla mietitura alla lievitazione, spiegando come la scelta della farina e le tecniche di impasto inf ...
Grano in grano Pizza come natura
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Generale

Marchio
GRIBAUDO
ISBN
GRIBAUDO 8858024516

Caratteristiche

Anno edizione
2019
Autori
Sara PapaAntonio Polzella
Collana
Sapori e fantasia
Dati
159 p., ill., rilegato
Editori
Gribaudo

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