Misurare la qualità in acquacoltura. Un approccio scientifico a servizio delle aziende e dei consumatori

Il testo esplora metodi quantitativi per verificare la salubrità dell’acqua e la freschezza dei prodotti ittici, fondendo analisi chimiche con tecn ...
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Generale

Marchio
I GEORGOFILI. QUADERNI
ISBN
I GEORGOFILI. QUADERNI 8859609054

Caratteristiche

Collana
I GEORGOFILI. QUADERNI
Condizione
Nuovo
Editori
Polistampa
Formato
Brossura
Genere
Libro
Lingue
Italiano
Pubblicazione
07/2011

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