Trasformare. Soluzioni tecniche per produrre specialità alimentari nell'azienda agricola multifunzionale

Il testo propone strategie operative per la valorizzazione delle colture, spiegando come trasformare materie prime in prodotti di nicchia con metodi d ...
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Generale

Marchio
FORESTAZIONE & AMBIENTE
ISBN
FORESTAZIONE & AMBIENTE 8861401082

Caratteristiche

Collana
FORESTAZIONE & AMBIENTE
Condizione
Nuovo
Editori
AGRA
Formato
Libro rilegato
Genere
Libro
Lingue
Italiano
Pubblicazione
11/2011

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