L'imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915. Il pesce nelle seconde portate (Vol. 2)
Un racconto culinario che porta al tavolo triestino del XIX secolo: ricette di pesce per le seconde portate, intrecciate con aneddoti storici dal Cong ...