Processo alla carne. Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapporto cibo e cancro (e non solo)

Il testo di Franco Berrino e Michele Emiliano approfondisce i meccanismi con cui la lavorazione della carne genera agenti cancerogeni, offrendo dati e ...
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Generale

Marchio
SAGGI
ISBN
SAGGI 8871068300

Caratteristiche

Anno
2016
Autori
Franco Berrino, Michele Emiliano
Categorie
Scienza e tecnica, Salute e bellezza
Collana
Saggi
Curatore
P. Africano
Dati
2016, 128 p., brossura
Editori
Sonda Edizioni
Formato
Libro - Pagine: 126 - 13x21cm

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