Rivoluziona la tua cucina con i fermenti vivi. Ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati... e dare una marcia in più ai vostri piatti
Immergiti nella fermentazione: dal pane al kimchi, dalla salsa di soia alla crema di formaggio, questo libro ti mostra passo dopo passo come creare pr ...