Rivoluziona la tua cucina con i fermenti vivi. Ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati... e dare una marcia in più ai vostri piatti

Immergiti nella fermentazione: dal pane al kimchi, dalla salsa di soia alla crema di formaggio, questo libro ti mostra passo dopo passo come creare pr ...

Generale

Marchio
Sonda
ISBN
Sonda 887106870X

Caratteristiche

Anno edizione
2017
Autori
Sébastien BureauDavid Côtè
Dati
192 p., ill., brossura
Editori
Sonda
Traduttori
Michela Talin
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