Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni
Esplora la scienza dietro i dessert freddi: dalla chimica delle polvere di zucchero alla fisica del congelamento rapido, passando per le tecniche di s ...
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43.70 EUR
Prezzo aggiornato il: 19-04-2026 01:06:36
Generale
Marchio
Chiriotti
ISBN
Chiriotti 8885022774
