Il formaggio in cucina. 80 ricette dolci e salate di cuochi famosi

Il formaggio diventa protagonista di 80 ricette, dolci e salate, ideate da chef famosi; il libro offre consigli pratici, curiosità storiche e spunti ...
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Generale

ISBN
8886174292

Caratteristiche

Anno edizione
2001
Anno pubblicazione
2016
Collana
Sapori da riscoprire
Dati
152 p., ill., rilegato
Editori
Bibliotheca Culinaria

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