Il gelato (non) è uguale per tutti. Storia e filosofia del gelato fiorentino
Scopri il gelato come arte e scienza: dal latte fresco alle tecniche di temperaggio, dalle antiche ricette fiorentine ai gusti contemporanei, con curi ...
Sponsorizzato
IBS IT
9.50 EUR
Prezzo aggiornato il: 19-04-2026 01:07:56
Generale
Marchio
Florence Press
ISBN
Florence Press 8890896485
