Un progetto di sviluppo locale. Dal suino nero siciliano alla salciccia tradizionale di Palazzolo Acreide. Una storia lunga 2664 anni

Il libro racconta la trasformazione del suino nero siciliano in salciccia di Palazzolo Acreide, intrecciando tradizioni culinarie e sviluppo locale at ...

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Un progetto di sviluppo locale. Dal suino nero siciliano alla salciccia tradizionale di Palazzolo Acreide. Una storia lunga 2664 anni

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Cultura Nova

ISBN

Cultura Nova 8894213609

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