Physico-Chemical Assessment of Whey Incorporated Cereal Based Snacks: Whey - An Important and Nutritious by-product

Ein Fachbuch, das die Zusammensetzung von Getreide-Snacks mit Molke detailliert untersucht und zeigt, wie diese Snacks durch den Einsatz des Nebenprod ...

Allgemein

Marke
Sarika Shukla
ISBN
Sarika Shukla 3846506605

Eigenschaften

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