Estrés oxidativo y deterioro del frijol (Phaseolus vulgaris L.).: Estudio de la relación entre deterioro de frijol provocado por un mal almacenamiento y generación de estrés oxidativo

Erforscht die Wechselwirkung zwischen oxidativem Stress und Qualitätsverlust bei Phaseolus vulgaris L., zeigt präzise, wie unsachgemäße Lagerung z ...
Oxidativo y Deterioro de frijol
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Estrés oxidativo y deterioro del frijol (Phaseolus vulgaris L.)., Fachbücher von Enrique Martínez-Manrique, Jose Luis Cadena
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Preis aktualisiert am: 17-06-2026 16:19:14
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Enrique Martínez-Manrique
ISBN
Enrique Martínez-Manrique 3848471116

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