Rodrigues Do Nascimento, Jessyane: Caracterização da farinha da Amêndoa do Babaçu (Orbignya sp)

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Rodrigues Do Nascimento, Jessyane: Caracterização da farinha da Amêndoa do Babaçu (Orbignya sp)
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Caracterização da farinha da Amêndoa do Babaçu (Orbignya sp): Propriedades físico-químicas e funcionais
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