Cruz Santos Silva, Tamires: Elaboração e Caracterização de Maionese à Base de Óleo de Moringa

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Elaboração e Caracterização de Maionese à Base de Óleo de Moringa: Comparação do teor de óleo na semente de Moringa por extração em soxhlet e por análise em LR-NMR
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Elaboração e Caracterização de Maionese à Base de Óleo de Moringa, Ratgeber von Antonio Martins, Tamires Cruz Santos Silva
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