Microbiología de los Alimentos
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General
ISBN
6071503396
Características
Año de edición
2010
Edición
4ª Septiembre de 2010
Editorial
MCGRAW-HILL
Encuadernación
Rústica
Idiomas
Castellano
ISBN
978-607-15-0339-8
Páginas
492
Tema
Biología/microbiología
