GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADIC
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General
Marca
Akal
ISBN
Akal 844602330X
Características
Año de edición
2018
Autor/es
Ducasse, Alain
Colección
Biblioteca Gastronómica
Editorial
AKAL
Encuadernación
Tapa dura
Fecha de edición
02/04/2018
Idiomas
Español, Castellano
ISBN
978-84-460-2330-2
Páginas
736
Título
GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIONALES
Traductor/es
GALLEGOS MORA, EMMA
