Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering
Descubre cómo gestionar cada detalle del catering, desde la compra de suministros hasta el montaje final, con técnicas probadas por José Luis Cára ...
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General
Marca
IC Editorial
ISBN
IC Editorial 8491983562
Características
Año de edición
2018
Autor/es
SESMERO CARRASCO JOSE LUIS
Editorial
IC EDITORIAL
Encuadernación
RUSTICA
Idiomas
Castellano
ISBN
978-84-9198-356-9
Páginas
398
