Manuel de practicas de Bromatologia
Aprende a evaluar alimentos con este manual práctico de bromatología: De La Mora López y Lozoya Sánchez explican procedimientos sencillos, cálcul ...
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General
Marca
McGRAW HILL
ISBN
McGRAW HILL 1456220047
Características
Autor/es
De La Mora López, María Luisa;Lozoya Sánchez, Carlos Alberto
Editorial
McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
Fecha de publicación
11/03/2014
ISBN
9781456220044
Páginas
86 págs.
Título
MANUAL DE PRACTICAS DE BROMATOLOGIA
