Vilgis, Thomas: Der Gastronaut
Thomas Vilgis verbindet Physik mit Küche und zeigt, wie Temperatur, Druck und Moleküle das Kochen formen; jedes Kapitel ist ein Experiment, das Gaum ...
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Allgemein
Marke
Stiftung Warentest
ISBN
Stiftung Warentest 386851483X
MPN
Stiftung Warentest 52496902
Eigenschaften
Autoren
Thomas Vilgis
Einband
Buch
Erscheinungsdatum
2018-11-20
Format
244x175x32 mm
Gewicht
1033 g
ISBN
9783868514834
Seiten
354
Sprachen
Deutsch
