Cinética de secado de la Bixa orellana Labil (achiote): Influencia de la temperatura en las propiedades físico-químicas y biológicas de su aceite esencial

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Cinética de secado de la Bixa orellana Labil (achiote): Influencia de la temperatura en las propiedades físico-químicas y biológicas de su aceite esencial

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Everton, Gustavo Oliveira

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