Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Il volume raccoglie le presentazioni più originali del primo Congresso italiano su scienza e tecnologia degli alimenti, illustrando approcci innovati ...
Ricerche e innovazioni
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Marchio
Chiriotti
ISBN
Chiriotti 8885022502

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